Hỗn hợp X chứa ba peptit mạch hở, có tỉ lệ mol 6 : 2 : 1. Đun nóng 33,225 gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 48,175 gam hỗn hợp Y gồm các muối của glyxin, alanin và valin. Đốt cháy hoàn toàn Y thu được Na2CO3 và 2,2 mol hỗn hợp gồm CO2, H2O và N2. Phần trăm khối lượng của peptit có khối lượng phân tử lớn nhất là ?
21,14%.
18,43%.
14,22%.
16,93%.
- Gọi A, B và C là ba peptit có tỉ lệ số mol tương
- Quy đổi hỗn hợp muối X thành C2H3ONNa (a mol), –CH2 (b mol) và H2O (c mol)
- Cho X tác dụng với NaOH thu được hỗn hợp muối Y gồm C2H4O2NNa (a mol) và –CH2 (b mol).
- Xét hỗn hợp muối Y ta có : →
Suy ra nA = 0,15 mol, nB = 0,05 mol và nC = 0,025 mol
- Xét hỗn hợp X ta có . Vậy trong X có chứa đipeptit
+ Nhận thấy (vì ) nên A là đipeptit và chỉ chứa mắc xích Gly.
- Xét hỗn hợp hai peptit B và C có :, vậy B hoặc C là đipeptit. - Giả sử B là đipeptit thì ta có : Þ C là tripeptit - Giả sử B là GlyAla thì Þ C là GlyAlaVal. - Theo yêu cầu đề bài ta có
Vậy đáp án đúng là B