Khi thủy phân 1 triglixerit thu được glixerol và muối của các axit stearic, axit oleic, axit panmitic. Số CTCT có thể có của triglixerit là :
A.
A: 4
B.
B: 3
C.
C: 6
D.
D: 5
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Kí hiệu axit là S; O; P Ở glixerol OH ở 2 bị trí bên đối xứng => Số CTPT = Số loại gốc axit gắn vào C ở giữa => 3 cách chọn => 3CTCT
ĐÁP ÁN ĐÚNG LÀ B