Câu hỏi

Thủy phân hoàn toàn 444 gam một chất béo, thu được 46 gam glixerol và hai axit béo. Hai axit béo đó là: 

A.

C15H31COOH và C17H35COOH.
B.

C17H33COOH và C17H35COOH. 
C.

C17H33COOH và C15H31COOH.
D.

C17H31COOH và C17H33COOH. 
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:

Thủy phân chất béo: img1  img2 mà img3  img4  Cho biết 3 gốc axit béo gồm 2 gốc stearat C17H35COO và 1 gốc oleat C17H33COO (890 là phân tử khối của stearin =>mất 2 img5 mất 2H =>1 gốc stearat =>1 gốc oleat).

Vậy đáp án đúng là B.

Bạn có muốn?

Xem thêm các đề thi trắc nghiệm khác

Xem thêm

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.