Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH thu được 18,77 gam muối. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH thì chỉ thu được 17,81 gam muối. Giá trị của m là:
A.
18,36.
B.
17,25.
C.
17,65.
D.
36,58.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Phương pháp: Giả sử chất béo là (RCOO)3C3H5
(RCOO)3C3H5 3RCOOK
(RCOO)3C3H5 3RCOONa
RCOOK ……...3RCOONa
PT: R + 83……………R + 67
DB: 18,77g……………17,81g → 18,77(R + 67) = 17,81(R + 83) → R
→ R =
nRCOOK = = 0,06(mol) →n(RCOO)3C3H5 = 0,02mol
Vậy đáp án đúng là B.