Nội dung bài giảng
2. Hóa học có thể là gì để góp phần làm tăng sản lượng lương thực, thực phẩm?
Hướng dẫn:
Để góp phần làm tăng sản lượng lương thực , thực phẩm có những hoạt động sau:
- Nghiên cứu , sản suất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như :sản suất các thuốc bảo vệ thực vật , phân bón hóa học, các loại thuốc kích thích tăng trưởng.
- Nghiên cứu nâng cao sản suất những hóa chất bảo quản lương thực , thực phẩm ,để nâng cao sản lượng lương thực , thực phẩm sau khi thu hoạch.
- Bằng con đường chế biến lương thực , thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp, hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như tập hợp chất béo nhân tạo,..
- Thay thế tinh bột bằng hợp chất hidro cacbon để sản suất ancol etylic, thay thế sản suất xà phòng từ chất béo ,sản suất bột giặt tổng hợp,..
- Sản suất glucozơ, tổng hợp chất béo nhân tạo, chế biến protein từ protein tự nhiên.
- Cùng với công nghệ sinh học tạo ra giống mới có năng suất cao hơn.