Cho 3 chất X,Y, Z vào 3 ống nghiệm chứa sẵn Cu(OH)2 trong NaOH lắc đều và quan sát thì thấy: Chất X thấy xuất hiện màu tím, chất Y thì Cu(OH)2 tan và có màu xanh nhạt, chất Z thì Cu(OH)2 tan và có màu xanh thẫm. X, Y, Z lần lượt là :
A. Protein, CH3CHO, saccarozơ.
B. Lòng trắng trứng, CH3COOH, glucozơ
C. Hồ tinh bột, HCOOH, saccarozơ.
D. Lòng trắng trứng, C2H5COOH, glyxin
X xuất hiện màu tím => phản ứng màu biure => Protein Y có màu xanh nhạt => axit hòa tan tạo muối Cu2+ Z tan kết tủa có màu xanh thẫm => phức đồng => có nhiều nhóm OH kề nhau
Vì màu của Y vs Z khác nhau nên k thể chọn D
Vậy đáp án đúng là B