Điểm khác nhau cơ bản trong cách nuôi bò thịt và nuôi bò sữa là:

Một bên theo lối chăn thả trên đồng cỏ, một bên tập trung trong các chuồng trại

Một bên áp dụng theo các biện pháp cổ truyền, một bên áp dụng các phương pháp hiện đại

Thức ăn cho bò thịt nặng về thực vật tự nhiên, còn thức ăn cho bò sữa nặng về sản phẩm chế biến