Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A.
A: Chất béo nhẹ hơn nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ ít phân cực.
B.
B: Dầu ăn và dầu hỏa có cùng thành phần nguyên tố gồm: C, H.
C.
C: Chất béo không tan trong nước.
D.
D: Chất béo có thành phần chính là trieste của glixerol với các axit béo
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
B. Sai, Dầu ăn và dầu hỏa khác nhau về thành phần nguyên tố hóa học.
Vậy dáp án sai là B