Saccarozơ và mantozơ sẽ tạo sản phẩm giống nhau khi tham gia phản ứng với:

A.

Cu(OH)2.

B.

Ag2O/dd NH3

C.

H2O/H3O+.

D.

O2, t°.

Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:

O2, t°.

Ta xét từng trường hợp:

+ Saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2 sẽ cho phức đồng-saccarozơ có màu xanh lam. Mantozơ cũng phản ứng với Cu(OH)2 cho phức đồng-mantozơ màu xanh lam. Saccarozơ và mantozơ có cùng CTPT nhưng CTCT khác nhau, vậy rõ ràng hai phức đồng trên cũng khác nhau → loại.

+ Saccarozơ ko cho phản ứng với AgNO3/NH3. Mantozơ có phản ứng với AgNO3/NH3 → loại.

+ Saccarozơ phản ứng với H2O/H3O+ cho glucozơ và fructozơ. Mantozo phản ứng với H2O/H3O+ chỉ cho glucozơ → loại.

+ Saccarozơ và mantozơ có cùng CTPT nên khi đốt cháy (phản ứng với O2, t°) sẽ cho cùng sản phẩm cháy → đúng.

Câu hỏi thuộc đề thi sau. Bạn có muốn thi thử?

Bài tập trắc nghiệm chương 2 cacbohiđrat - hóa học 12 có lời giải chi tiết - Đề số 8

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác cùng bài thi.

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.