Các nội dung nằm trong bài giảng
● Bài 1: Con người cần gì để sồng?
● Bài 2: Trao đổi chất ở người
● Bài 3: Trao đổi chất ở người (tiếp theo)
● Bài 4: Vai trò các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Vai trò của chất tinh bột
● Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo
● Bài 6: Vai trò của vitamin, chất khoáng và chất xơ
● Bài 7: Tại sao cần phối hợp nhiều loại thức ăn?
● Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật
● Bài 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
● Bài 10: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
● Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn
● Bài 12: Phòng một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng
● Bài 14: Phòng một số bệnh lây qua đường tiêu hóa
● Bài 15: Bạn cảm thấy thế nào khi bị bệnh