Cabohiđrat Z tham gia phản ứng: dung dịch xanh lam kết tủa đỏ gạch. Cacbohiđrat Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây:
A.
Mantozơ.
B.
Fructozơ.
C.
Glucozơ.
D.
Saccarozơ.
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
Từ đề bài ta thấy Z phải có ít nhất 2 nhóm –OH kề nhau và có nhóm –CHO. Vậy đáp án không thỏa mãn là Saccarozơ
Đáp án đúng là D