Chất nào tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra Glyxerol?
A.
Glyxin.
B.
Tristearin.
C.
Metyl axetat.
D.
Glucozo.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Phân tích: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Vậy đáp án đúng là B.