Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin), ta có thể rửa cá với:           

A.

A: nước

B.

B: nước muối

C.

C: cồn

D.

D: giấm  

Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:

 - Dùng giấm là axit nhẹ để tạo muối với amin, dể rửa trôi. Đồng thời axit yếu nên không ảnh hưởng lớn đến chất lượng thịt cá.  

Vậy đáp án đúng là D

Câu hỏi thuộc đề thi sau. Bạn có muốn thi thử?

Bài tập trắc nghiệm 15 phút Điều chế và ứng dụng - Amin và Amino axit - Hóa học 12 - Đề số 1

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác cùng bài thi.

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.