Ứng dụng nào sau đây của aminoaxit là không đúng? .
A.
A: Axitglutamic là thuốc bổ thần kinh, methionin là thuốc bổ gan.
B.
B: Muối đinatriglutamat là gia vị cho thức ăn (gọi là bột ngọt hay mì chính)
C.
C: Aminoaxit thiên nhiên (hầu hết là a-aminoaxit) là cơ sở kiến tạo protein trong cơ thể sống.
D.
D: Các aminoaxit (nhóm NH2 ở vị số 6, 7...) là nguyên liệu sản xuất tơ nilon.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Muối mononatri glutamat mới được sử dụng làm mì chính.
Vậy đáp án đúng là B