Bài tập trắc nghiệm 15 phút Khái niệm, cấu trúc phân tử, trạng thái tự nhiên của Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ - Hóa học 12 - Đề số 1

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam.

(d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag.

(g) Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

Số phát biểu đúng là ? 

Một loại mùn cưa có chứa 60% xenlulozơ. Dùng 1 kg mùn cưa trên có thể sản xuất được bao nhiêu lít cồn 70^o ? (Biết hiệu suất của quá trình là 70%; khối lượng riêng của C₂H₅OH nguyên chất là 0,8 g/ml).         

Nhận định nào sau đây là đúng         

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Thủy phân hỗn hợp X gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozo trong môi trường axit, với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư AgNO₃ trong NH₃, thu được m(gam) Ag. Giá trị của m là ?         

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Khối lượng của một đoạn mạch tơ nilon-6,6 là 27346 u và của một đoạn mạch tơ capron là 17176 u. Số lượng mắt xích trong đoạn mạch nilon-6,6 và capron nêu trên lần lượt là :  

Nhận định nào sau đây không đúng?           

Polime thiên nhiên X màu trắng, dạng sợi, không tan trong nước, có nhiều trong thân cây: đay, gai, tre, nứa... polime X là: