Hóa học

Bài tập trắc nghiệm 45 phút Tính chất hóa học Lipit - Lipit - Hóa học 12 - Đề số 2

By Cungthi.vn QFVJ822 45 Phút 25 câu Hóa học, Hóa học lớp 12, Tính chất hóa học Lipit, Lipit
Bài tập trắc nghiệm 45 phút Tính chất hóa học Lipit - Lipit - Hóa học 12 - Đề số 2  trong loạt bài trắc nghiệm ôn luyện kiến thức về môn Hóa học lớp 12 do cungthi.online biên soạn.

 Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm các loại bài, đề trắc nghiệm khác trên hệ thống cungthi.online.

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ngoài ra trên cungthi.online còn cung cấp rất nhiều các bài tập luyện thi trắc nghiệm theo các chủ đề, môn học khác. Các bạn có thể tham khảo tại
- Các bài thi, đề trắc nghiệm theo các môn học: 
http://cungthi.online/de-thi.html
- Các bài giảng theo các chuyên đề, môn học: 
http://cungthi.online/bai-giang.html
Hy vọng là nguồn tài liệu và bài tập hữu ích trong quá trình học tập và ôn luyện của các bạn

Chúc các bạn học tập và ôn luyện tốt.

Nội dung đề thi:

Câu 1:

Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO2 và 1,06 mol H2O. Cho 7,088g chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là:         
A.

A. 7,312g        
B.

B. 7,512g                
C.

C. 7,412g
D.

D. 7,612g
Câu 2:

Ở ruột non của cơ thể người nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật, chất béo bị thủy phân thành :    
A.

A: axit béo và glixerol
B.

B: axit cacboxylic và glixerol        
C.

C:  CO2 và H2O
D.

D: NH3, CO2 và H2O
Câu 3:

Thuỷ phân hết a gam triglixerit X bởi dung dịch KOH, thu được 0,92gam glixerol và 9,58 gam hỗn hợp Y gồm muối của axit béo. Giá trị của a là:
A.

10,9.
B.

8,92.
C.

8,82.          
D.

9,91.
Câu 4:

Khi xà phòng hóa một trieste bằng một lượng KOH vừa đủ thu được 9,2 gam glixerol và 31,8 gam kali linoleat C17H31COOK và m gam muối kali oleat C17H33COOK. Giá trị m là:         
A.

32,0.
B.

30,4.
C.

60,8.
D.

64,0.
Câu 5:

Xà phòng hoá hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH dư thì thu được 18,77 gam xà phòng. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH dư thì chỉ thu được 17,81 gam xà phòng. Giá trị của m là    
A.

A. 18,36.        
B.

B. 17,25.        
C.

     C. 17,65.        
D.

D. 36,58
Câu 6:

Xà phòng hoá hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH dư thì thu được 18,77 gam xà phòng. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH dư thì chỉ thu được 17,81 gam xà phòng. Giá trị của m là ?    
A.

18,36.        
B.

17,25.        
C.

17,65.        
D.

36,58.
Câu 7:

Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH thu được 18,77 gam muối. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH thì chỉ thu được 17,81 gam muối. Giá trị của m là:
A.

18,36.
B.

17,25.
C.

17,65.
D.

36,58.
Câu 8:

Đun nóng tristearin trong dung dịch NaOH thu được glixerol và?  
A.

C17H35COONa. 
B.

C17H33COONa.
C.

C15H31COONa.
D.

C17H31COONa.  
Câu 9:

Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được C3H5(OH)3 và:  
A.

A: C17H31COONa
B.

B: C17H35COONa
C.

C: C15H31COONa
D.

D: C17H33COONa  
Câu 10:

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,2 mol O2, thu được 2,28 mol CO2 và 2,08 mol H2O. Mặt khác, cho a gam X vào 500 ml NaOH 0,3M, sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được chất rắn chứa m gam muối khan. Giá trị của m là:  
A.

43,14.
B.

37,12.
C.

36,48.
D.

37,68.
Câu 11:

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 2,9 mol O2, thu được 2,04 mol CO2 và 1,96 mol H2O. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn m gam X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được dung dịch chứa khối lượng muối là         .  
A.

A: 33,36 gam.
B.

B: 30,16 gam. 
C.

C: 34,48 gam.
D.

D: 26 gam.
Câu 12:

Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo X cần 3,875 mol O2, sinh ra 2,75 mol CO2 và 2,55 mol H2O. Cho 21,45 gam chất béo này tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa a mol Br2. Giá trị của a là:
A.

0,025.
B.

0,05.
C.

0,065.
D.

0,04.
Câu 13:

Nhận xét nào sau đây không đúng ?         
A.

A: Chất béo là este của glixerol và các axit béo.
B.

B: Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin 
C.

C: Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu.
D.

D: Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
Câu 14:

Cho dãy các chất H2, dung dịch Br2, dung dịch NaOH, Cu(OH)2, dung dịch HCl. Ở điều kiện thích hợp, số chất trong dãy tác dụng với triolein là: 
A.

4. 
B.

5. 
C.

2. 
D.

3. 
Câu 15:

Xà phòng hóa hoàn toàn m gam triglixerit X bằng lượng vừa đủ NaOH thu được 0,5 mol glixerol và 459 gam muối khan. Gía trị của m là: 
A.

443. 
B.

442. 
C.

444. 
D.

445. 
Câu 16:

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,2 mol O2, thu được 2,28 mol CO2 và 2,08 mol H2O. Mặt khác, cho a gam X vào 500 ml NaOH 0,3M, sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được chất rắn chứa m gam muối khan. Giá trị của m là:  
A.

A: 43,14.
B.

B: 37,12.
C.

C: 36,48.
D.

D: 37,68.
Câu 17:

Cho 0,05 mol tristerain img1tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:
A.

27,6.
B.

4,6.
C.

14,4.
D.

9,2.
Câu 18:

Chất tham gia phản ứng cộng với hidro ở (điều kiện thích hợp) là:  
A.

A: Tripanmitin
B.

B: Tristearin
C.

C: Etyl Axetat
D.

D: Etyl acrylat
Câu 19:

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và: 
A.

Este đơn chức. 
B.

Phenol. 
C.

Ancol đơn chức.         
D.

Glixerol. 
Câu 20:

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 4,83 mol O2, thu được 3,42 mol CO2 và 3,18 mol H2O. Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối. Giá trị của b là ?          
A.

53,16.
B.

57,12.
C.

60,36.
D.

54,84.
Câu 21:
Thủy phân hoàn toàn triglixerit bằng dung dịch NaOH luôn thu được chất nào sau đây?
A. Etylen glycol
B. Ancol etylic
C. Natri axetat
D. Glixerol
Câu 22:

Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo X, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 8 mol. Mặt khác a mol chất béo X trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là ?         
A.

0,15.
B.

0,10.
C.

0,30.
D.

0,20.
Câu 23:

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng:         
A.

Một chiều và nhanh hơn phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit.  
B.

Một chiều và chậm hơn phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit. 
C.

Thuận nghịch và tốc độ bằng tốc độ phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit.  
D.

Không thể kết luận được, điều này còn phụ thuộc vào bản chất của chất béo.  
Câu 24:

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng         
A.

A: một chiều và nhanh hơn phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit  
B.

B: một chiều và chậm hơn phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit  
C.

C: thuận nghịch và tốc độ bằng tốc độ phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit  
D.

D: không thể kết luận được, điều này còn phụ thuộc vào bản chất của chất béo  
Câu 25:

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được glyxerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Phân tử khối của X là  
A.

A: 860
B.

B: 862
C.

C: 884
D.

D: 886

Education is the most powerful weapon we use to change the world.

(Giáo dục là vũ khí mạnh nhất chúng ta sử dụng để thay đổi thế giới)

Làm bài

Chia sẻ

Tác giả

Cungthi.vn

Cungthi.vn

Education is the most powerful weapon we use to change the world. (Giáo dục là vũ khí mạnh nhất chúng ta sử dụng để thay đổi thế giới)

Có thể bạn quan tâm

  • Bài tập trắc nghiệm 15 phút 1. Khái niệm chất điện ly, sự điện ly, axit – bazơ – muối – hidroxit lưỡng tính - Hóa học 11 - Đề số 1

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    K5AS501 15 Phút 6 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 45 phút Tính chất hoá học của kim loại - Hóa học 12 - Đề số 18

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    8N8Z15118 45 Phút 25 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 45 phút Tính chất hóa học Lipit - Lipit - Hóa học 12 - Đề số 3

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    QFVJ823 45 Phút 25 câu

  • Trắc nghiệm 20 phút Hóa lớp 11 - Dẫn xuất halogen - Ancol - Phenol - Đề số 1

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    MSKN15 20 Phút 10 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 15 phút Tổng hợp vô cơ - Tổng hợp Vô cơ 12 - Hóa học 12 - Đề số 43

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    9ME017043 15 Phút 10 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 60 phút Dãy điện hoá - Tính chất của kim loại - dãy điện hoá kim loại - Hóa học 12 - Đề số 2

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    D04K1502 60 Phút 40 câu

  • Bài tập trắc nghiệm chương 1: Este - Lipit - hóa học 12 - 60 phút - Đề số 3

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    2MG2G3 60 Phút 40 câu

  • Bài tập trắc nghiệm 15 phút Khái niệm, cấu tạo, đồng phân, danh pháp Lipit - Hóa học 12 - Đề số 10

    Cungthi.vn Cungthi.vn
    6KPO8110 15 Phút 10 câu