Trong số các chất sau: xelulozơ, saccarozơ, frutozơ, glucozơ. Số chất khi thủy phân đến cùng chỉ thu được glucozơ là:
A.
A: tinh bột xenlulozơ
B.
B: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ
C.
C: xenlulozơ, fructozơ, saccarozơ
D.
D: Tinh bột, saccarozơ
Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:
Các cacbohiđrat khi thủy phân đến cùng chỉ thu được glucozơ là: Tinh bột, xenlulozơ và mantozơ.
- Thủy phân mantozơ: C12H22O11 2C6H12O6 (glucozơ)
- Thủy phân tinh bột, xenlulozơ:
Vậy đáp án đúng là A