Tính chất đặt trưng của tinh bột là : (1) polisaccarit, (2) không tan trong nước, (3) vị ngọt, (4) thủy phân tạo glucozo, (5) thủy phân tạo fructozo, (6) chuyển màu xanh khi gặp I2, (7) nguyên liệu điều chế dextrin. Số tính chất sai là:

A.

0.

B.

2.

C.

1.

D.

3.

Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:

Các tính chất không phải là đặc trưng của tinh bột: (3) vị ngọt, (5) thủy phân tạo fructozo.

Vậy đáp án đúng là B.

Câu hỏi thuộc đề thi sau. Bạn có muốn thi thử?

Bài tập trắc nghiệm 45 phút Tính chất hoá học của Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ - Hóa học 12 - Đề số 3

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác cùng bài thi.

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.