Các nội dung nằm trong bài giảng
● Câu 1 trang 57 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 57 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Có thể thay thịt nạc dăm bằng nguyên liệu nào khác không ?
● Câu 2 trang 57 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 57 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
● Câu 1 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Các yếu tố làm cho nem rán được giòn lâu ?
● Câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?
● Câu 3 trang 60 SGK Công Nghệ 9
Câu 3 trang 60 SGK Công Nghệ 9 Cho biết trạng thái,hương vị , màu sắc của món nem rán ?