Các nội dung nằm trong bài giảng
● Câu 1 trang 40 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 40 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Làm thế nào để nấu nước dùng được ngon?
● Câu 2 trang 40 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 40 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm?
● Câu 1 trang 41 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 41 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Công dụng của bột mì trong món ăn ?
● Câu 2 trang 41 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 41 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
● Câu 1 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nên chọn thịt bò như thế nào cho phù hợp với món ăn ?
● Câu 2 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 43 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nếu trạng thái, hương vị ,màu sắc của thịt bò kho?
● Câu 1 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Cách nấu riêu cua có đặc điểm gì nổi bật ?
● Câu 2 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 44 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
● Câu 1 Trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 Trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nếu không có bột đao ,có thể thay thế bằng loại bột nào để nấu ?
● Câu 2 trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 46 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?