Các nội dung nằm trong bài giảng
● Câu 1 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Cho biết cách chọn thịt bò ngon ?
● Câu 2 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Em hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh ?
● Câu 3 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 3 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
● Câu 1 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Tại sao nướng chả trên lửa than yếu sẽ bị khô ?
● Câu 2 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở ?
● Câu 3 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 3 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của món chả nướng và tương chấm ?
● Câu 1 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Trình bày quy trình làm bánh sắn nướng ?
● Câu 2 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
● Câu 3 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 3 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Để thực hiện món bánh nướng, cần chuẩn bị những dụng cụ gì ?
● Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ?
● Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng ?
● Câu 3 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 3 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Cho biết yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
● Câu 1 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 1 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nguyên liệu chính để làm bánh bông lan là gì ?
● Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp ?
● Câu 3 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Câu 3 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?