Cho m gam hỗn hợp X gồm một peptit A và một amino axit B đc trộn theo tỉ lệ mol 1:1 tác dụng với một lượng dd NaOH vừa đủ thu được dd Y chứa gam hỗn hợp muối natri của glyxin và alanin. Dung dịch Y phản ứng tối đa với 360 ml dd HCl 2M thu được dd Z chứa 63,72 gam hỗn hợp muối. Các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Kết luận nào sau đây đúng?

A. A có 6 liên kết peptit.
B. A có thành phần trăm khối lượng N là 20,29%.
C. B có thành phần phần trăm khối lượng nitơ là 15,73%.
D. A có 5 liên kết peptit.
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:Đáp án B
Gọi số mol của A và B là x, x mol. Gọi mắt xích của A là n
Vì A, B khi thủy phân tạo muối của aminoaxit no,chứa 1 nhóm NH2 và 1 nhóm COOH
→ nNaOH= xn + x
Khi cho hỗn hợp muối Y tác dụng với HCl → nHCl = 2xn + 2x = 0,72 → xn+ x = 0,36 mol
Bảo toàn khối lượng cho phản ứng thủy phân trong NaOH
→ m + 0,36. 40 = m + 12,24 + 18. 2x → x = 0,06 → n = 5
Gọi số mol muối Gly, Ala lần lượt là a, b mol
Ta có hệ a+b=0,3675+36,5a+89+36,5b+0,36. 58,5=63,72a=0,18b=0,18 → Gly: Ala = 1:1
Vậy có 2 cặp thỏa mãn A: Gly-Gly-Gly-Ala-Ala: 0,06 mol và Ala: 0,06 mol
A: Ala-Ala-Ala -Gly-GLy: 0,06 mol và B: Gly: 0,06
A có 4 liên kêt peptit → Loại A, D
% N = 1475 ×100% = 18,66%. Loại C
% N = 14. 5345 × 100% = 20,29%.

Câu hỏi thuộc đề thi sau. Bạn có muốn thi thử?

Bài tập trắc nghiệm 45 phút Tính chất hoá học Peptit và protein - Hóa học 12 - Đề số 3

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác cùng bài thi.

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.