???Khoa học tự nhiên???

Câu 1 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Nội dung bài giảng

Tại sao nướng chả trên lửa than yếu sẽ bị khô ? 

Hướng dẫn trả lời

Nướng trên lửa than yếu, nhiệt chỉ làm bay hơi lượng nước trên bề mặt thực phẩm vị vậy chả sẽ bị khô .