Phát biểu nào sau đây sai:         .  

A.

Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là glixerol và xà phòng.

B.

Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

C.

Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein.

D.

Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Đáp án và lời giải
Đáp án:C
Lời giải:

C sai. Vì nhiệt độ sôi của tristearin cao hơn của triolein.  

Vậy đáp án đúng là C

 

Câu hỏi thuộc đề thi sau. Bạn có muốn thi thử?

Bài tập trắc nghiệm 15 phút Khái niệm, cấu tạo, đồng phân, danh pháp Lipit - Hóa học 12 - Đề số 7

Chia sẻ

Một số câu hỏi khác cùng bài thi.

Một số câu hỏi khác có thể bạn quan tâm.