Cho các phát biểu sau :
a. Để khử mùi tanh của cá tươi (do amin gây ra) người ta rửa bằng giấm ăn.
b. Trong y hoc, saccarozơ được dùng làm thuốc tăng lực.
c. Muối mononatri của axitglutamic dùng làm bột ngọt.
d. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng và glixerol.
Số phát biểu đúng là :
2.
4.
1.
3.
a. Đúng, Để khử mùi tanh của cá tươi (do amin gây ra) người ta rửa bằng giấm ăn.
b. Sai, Trong y hoc, glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực.
c. Đúng, Muối mononatri của axit glutamic dùng làm bột ngọt.
d. Đúng, Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng và glixerol. Vậy có nhận định đúng là: a, c. d.
Vậy đáp án đúng là D