Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là:
A.
A: fructozơ, saccarozơ và tinh bột, mantozơ
B.
B: saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ, mantozơ
C.
C: glucozơ, saccarozơ và fructozơ,tinh bột
D.
D: glucozơ, tinh bột và xenlulozơ, mantozơ
Đáp án và lời giải
Đáp án:B
Lời giải:
Nhận thấy fructozơ và glucozơ là các đường đơn không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng → loại A, C, D
Vậy đáp án đúng là B