Theo bài đọc “Quà của đồng nội”, tại sao cốm được coi là thứ quà giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ Việt Nam ?
Vì cốm được làm từ nguyên liệu của đồng quê - những hạt thóc đầu mùa, còn thơm mới, lại được ủ trong lá sen như gói lại được cả hương thơm của đồng nội.
Vì cốm được người dân làng Vòng làm ra với tất cả tình cảm yêu quý và trân trọng.
Vì cách thức làm cốm được truyền từ đời này sang đời khác, nói lên sự tiếp nối truyền thống, trân trọng những giá trị quý báu mà cha ông đã tích góp được.
Vì cốm làng Vòng vừa dẻo vừa thơm, ở nơi đâu làm cốm cũng không có được vị thơm ngon riêng biệt như cốm làng Vòng.