Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và :
A.
A: 1 mol natri stearat
B.
B: 1 mol axit stearic.
C.
C: 3 mol axit stearic.
D.
D: 3 mol natri stearat
Đáp án và lời giải
Đáp án:D
Lời giải:
- Phản ứng: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Vậy đáp án đúng là D