Triolein phản ứng được với bao nhiêu chất trong số các chất sau?
(1) dung dịch KOH (đun nóng); (2) H2/ xúc tác Ni, to;
(3) dung dịch H2SO4 loãng (đun nóng); (4) dung dịch Br2;
(5) Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng (6) Na.
A.
4.
B.
5.
C.
3.
D.
2.
Đáp án và lời giải
Đáp án:A
Lời giải:
triolein là este của glyxerol và axit oleic ( C17H33COOH), do vậy nó có thể tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit (3), bazơ (1) , tác dụng với H2/ xúc tác Ni, to (2), dung dịch Br2 (4)