Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là:

90%.

20%.

80%.

10%.

Đáp án và lời giải

Đáp án:A

Lời giải:

- Các phản ứng hóa học xảy ra trong quá trình:

+ Lên men rượu:

+ Lên men giấm:

+ phản ứng trung hòa:

dùng 0,1 a gam ancol ứng với 0,16 mol

Thực tế, từ phản ứng trung hòa:

=> Hiệu suất

Vậy đáp án đúng là A.

Bạn có muốn?

Xem thêm

Câu hỏi