X là trieste của glixerol và 3 axit đơn chức, mạch hở. Đốt cháy a mol X thu được b mol CO2 và c mol H2O. Hiđro hóa m gam X cần 5,6 lít H2 (đktc) thu được 32,75 gam Y. Nếu đun m gam X với dung dịch NaOH vừa đủ thu được m’ gam muối khan.
Biết b – c = 4a; các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của m’ là:
41,0.
35,5.
30,0.
35,75.
Phương pháp: + Xác định độ bất bão hòa k của chất béo dựa vào phản ứng đốt cháy (dựa vào dữ kiện b – c = 4a).
+ Phản ứng hidro hóa: ?
BTKL:?
*Phản ứng thủy phân: BTKL: ?
Hướng dẫn giải: Ta có công thức: Mà số liên kết pi ở gốc hidrocacbon là 2 (vì 3 liên kết π nằm trong nhóm COO)
*Phản ứng hidro hóa: (g)
*Phản ứng thủy phân:
BTKL: (g)
Vậy đáp án đúng là D.